English
日本語
中文（简体)
中文（繁體)
한국어
Italiano
español
Deutsch
Русский
教材
講師原創教材
ai..
手ごねでメロンパンを作ろう
手ごねでメロンパンを作ろう
パン生地を手ごねし、発酵中に作ったクッキー生地をのせてメロンパンを５個焼きあげます。
教材
課程介紹
手元カメラを使って生地を見ながらわかりやすく一緒に作っていきます。
［レッスンの流れ］
挨拶
計量確認
①混ぜるこねる→1次発酵(クッキー生地準備)
②成形 →２時発酵(予熱)
③焼成(質問)
完成
［必要な道具について］
ボウル ゴムベラ 小さじ ラップ 計り
スケッパー クッキングシート
オーブン(１８０℃で予熱可能なもの)
[必要な材料]
●ボウルに計量しておくもの
無塩バター３０ｇ
砂糖大さじ１
塩小さじ1/3
卵２６ｇ（溶いたもの少しずつ入れるので別の器に）
●別のボウルに計量
強力粉１４０ｇ
インスタントドライイースト 小さじ１＋1/3
（または生イースト８ｇでもOK）
●別の容器に計量しておくもの
水 ５５～６５ｇ（４０℃くらいに温めておく）
[クッキー生地材料]
無塩バター ３０ｇ（室温にもどしたもの）
砂糖 ４０ｇ
卵 ２６ｇ（溶いたもの）
薄力粉９０ｇ
アーモンドパウダー２０ｇ（なければ薄力粉２０ｇ）
砂糖大さじ1（クッキー生地の上につける）
咖啡滔客的取消政策
課程預約確定前
• 隨時可以取消。
課程預約確定後
• 課程開始時間的 前24小時 → 隨時可以取消。
• 課程開始時間的 24小時內 → 講師將可能收取課程取消費。
• 缺席→ 講師將可能收取課程取消費。
(請與講師確認詳情。)
• 隨時可以取消。
課程預約確定後
• 課程開始時間的 前24小時 → 隨時可以取消。
• 課程開始時間的 24小時內 → 講師將可能收取課程取消費。
• 缺席→ 講師將可能收取課程取消費。
(請與講師確認詳情。)
講師的自我介紹
講師提供的課程
課程可能的時段
※ 以上為日本時間。登入後將自動選換為您的時區時間。
學員的評價
等待您於課程後留下評價！
