2023년 2월 25일
本日のレッスンはこねずに作る白パンでした。全粒粉を30グラム混ぜて作りたいというリクエストでしたので、おきかえて作りました。とても楽しい時間でした。白パンもとても味わい深く美味しくて焼き上がりました。ランチにはブイヤーベース風のスープを添えて焼き立てを食べました。皆さんも是非こんなパンを焼いてみたいといったリクエストくださいね。お待ちしてます。
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